बर्ड फ़्लू: मांसाहारियों के लिए एक बुरा सपना?

देश जहां कोरोना वायरस से जंग लड़ रहा है, वहीं देश में एक और आतंक आ गया है।

क्या आप भी उनमें से हैं जो बर्ड फ्लू के कारण पोल्ट्री उत्पादों पर लगे प्रतिबंध से चिंतित हैं? हम आपकी चिंता को समझते हैं, इसलिए यहां कुछ चीजें हैं जो आप जानना चाहेंगे।

एवियन इन्फ्लूएंजा एक बीमारी है जो एवियन (पक्षी) इन्फ्लूएंजा (फ्लू) के संक्रमण से होती है। वे टाइप ए वायरस हैं जो जंगली जलीय पक्षियों को संक्रमित करते हैं और अक्सर पोल्ट्री पक्षियों में फैलते हैं, जिससे बर्ड फ्लू होता है।

केरल, राजस्थान, मध्य प्रदेश, हरियाणा और हिमाचल प्रदेश जैसे राज्यों में इस बीमारी की पुष्टि हो चुकी है। महाराष्ट्र भी हाई अलर्ट पर है. केरल, तमिलनाडु और कर्नाटक जैसे सबसे अधिक प्रभावित राज्यों में बर्ड फ्लू के H5N8 स्ट्रेन के प्रसार को रोकने के लिए बत्तखों और मुर्गियों को मार दिया गया।

क्या बर्ड फ्लू इंसानों को प्रभावित करता है?

हाँ, मनुष्यों का इस वायरस से संक्रमित होना संभव है। एवियन इन्फ्लुएंजा वायरस संक्रमित पक्षियों के माध्यम से मनुष्यों में फैल सकता है। हालाँकि, अधिकांश मानव संक्रमण केवल उन्हीं लोगों में रिपोर्ट किए जाते हैं जो पोल्ट्री उद्योग के साथ मिलकर काम करते हैं। वरिष्ठ नागरिक, गर्भवती महिलाएं और दो साल से कम उम्र के बच्चे इस वायरस के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं।

सावधानियां

इस संक्रमण से बचने का एकमात्र उपाय इससे बचना है। कच्चे या आंशिक रूप से पके अंडे और चिकन खाने से बचें, संक्रमित मुर्गी के संपर्क से बचें, पक्षी के उत्सर्जन से दूषित सतहों को छूने से बचें।

अपनी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, बर्ड फ़्लू के लक्षणों पर ध्यान दें। बर्ड फ्लू के शुरुआती लक्षणों में शामिल हैं; नाक बहना, छींक आना और गले में खराश। बाद के चरणों में, व्यक्ति में गंभीर शरीर दर्द, सिरदर्द, थकान और सूखी खांसी जैसे लक्षण विकसित हो सकते हैं। शीघ्र पता लगाने और एंटीवायरल दवा से बीमारी की गंभीरता को कम किया जा सकता है।

क्या हमें मुर्गी और अंडे का सेवन बंद कर देना चाहिए?

जबकि पोल्ट्री उद्योग COVID-19 के प्रसार से अत्यधिक बाधित हुआ था, बर्ड फ्लू एक और कारण बन गया है जिसके परिणामस्वरूप लाखों पोल्ट्री किसानों को भारी नुकसान हुआ है।

हालाँकि, इस बात का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि बर्ड फ़्लू पोल्ट्री उत्पादों के सेवन से फैल सकता है। WHO का दावा है कि वायरस गर्मी के प्रति संवेदनशील है, इसलिए सामान्य तापमान (70) है°सी) खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाने वाला वायरस को मार सकता है। इसलिए, अंडे और मांस को अच्छी तरह से साफ करने और पकाने के बाद ही खाना सुरक्षित है।

आइए इस संक्रामक बीमारी के अंत की आशा करें और एक सुरक्षित भविष्य की ओर अग्रसर हों। डब्ल्यूएचओ द्वारा स्थिति के निरंतर आकलन से हमें बर्ड फ्लू और इसके प्रभाव के बारे में अपडेट मिलने की उम्मीद है।