विटामिन की कमी

विटामिन कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें मानव शरीर द्वारा पर्याप्त मात्रा में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसलिए इन्हें आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए। कुछ विटामिन एक वर्ष तक लंबी अवधि तक संग्रहीत रहते हैं, और कुछ आसानी से समाप्त हो जाते हैं।

विटामिन की कमी का प्रभाव रतौंधी, एनीमिया से लेकर स्थायी तंत्रिका विकारों तक हो सकता है, जो विशेष रूप से कमी वाले विटामिन पर निर्भर करता है। यदि कोई व्यक्ति कई विटामिन की कमी से पीड़ित है तो स्थिति और भी खराब हो सकती है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि विटामिन की कमी की जांच कब और कैसे करें।

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